여름하면 떠오르는 음식 중 하나인 홍초! 새콤하면서도 달콤한 맛 덕분에 많은 사람들이 여름이면 즐겨먹는 음료입니다. 하지만 이 홍초 안에는 우리 몸에 좋은 다양한 성분들이 들어있어 건강음료로도 손색이 없는데요~ 그렇다면 과연 어떤 효능들을 가지고 있는지 알아볼까요?
홍초란 무엇인가요?
홍초는 붉은 빛깔 식초라는 뜻으로 주정식초와는 다르게 자연발효시킨 천연식초랍니다. 시중에 판매되는 대부분의 식초는 주정식초이며, 초산균을 넣어 속성 발효시켜 만든 식초이기 때문에 영양성분이 거의 없어요. 반면에 홍초는 100% 과일만을 이용해서 만들기 때문에 비타민C 등 각종 유기산 및 미네랄이 풍부하답니다.
홍초효능은 무엇인가요?
첫번째로는 피부미용 효과가 있답니다. 콜라겐 합성을 촉진시키고 멜라닌 색소 생성을 억제하기 때문에 기미나 주근깨 예방에 좋아요. 또한 신진대사를 활발하게 해주고 노폐물 배출을 도와주기 때문에 피부 노화 방지에도 도움이 된답니다. 두번째로는 피로회복 효과가 있어요. 체내 독소 제거뿐만 아니라 젖산 분해 작용을 돕기 때문에 피로 회복에 탁월하며, 스트레스 해소에도 좋답니다. 세번째로는 변비 개선 효과가 있어요. 장운동을 활성화 시켜 배변 활동을 원활하게 만들어준답니다. 특히나 식이섬유가 풍부하기 때문에 장의 연동 운동을 돕고 숙변제거에도 좋다고 하네요.
네번째로는 고혈압 예방 효과가 있어요. 혈관 내 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데다가 혈액순환을 원활히 하여 혈압을 안정시키는 데 도움을 준답니다. 다섯번째로는 면역력 강화 효과가 있어요. 바이러스로부터 신체를 보호하는데 필수적인 백혈구 생산을 증가시키기 때문에 면역력 향상에 큰 도움이 된다고 합니다. 여섯번째로는 골다공증 예방 효과가 있어요. 칼슘 흡수율을 높여 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 유지하도록 도와준다고 하니 성장기 어린이에게도 좋겠죠? 일곱번째로는 항암효과가 있어요. 암세포 증식을 억제하거나 사멸시키는데 뛰어난 효과가 있다고 알려져있답니다. 뿐만 아니라 간기능개선, 당뇨예방, 빈혈예방, 눈건강 등등 여러가지 질병으로부터 우리 몸을 지켜주니 자주 섭취해야겠지요?
홍초 칼로리는 얼마나 되나요?
홍초 한 컵 (100ml) 당 약 40kcal라고 합니다. 100ml면 종이컵 반잔 정도 되겠네요! 다른 음료수보다는 확실히 적은 칼로리지만 단맛이 강하기 때문에 많이 먹으면 살찔 위험이 있으니 주의하세요!
홍초 부작용이 있나요?
홍초부작용으로는 위궤양 환자에게 좋지 않을 수 있다고 해요. 또한 치아변색 등 여러가지 문제가 발생할 수 있으니 적당히 섭취하는것이 좋습니다.
홍초 먹는법 알려주세요! 홍초먹는법은 간단해요. 그냥 물에 타서 마셔도 되고 탄산수에 섞어마셔도 됩니다. 우유랑 섞어서 먹어도 맛있고 과일이랑 같이 갈아서 주스로 만들어먹어도 맛있어요. 개인적으로 요거트에 넣어먹거나 샐러드 드레싱으로 활용해도 좋더라구요.
새콤달콤 맛있는 홍초지만 알고보니 이렇게나 많은 효능을 가지고 있었네요! 올 여름엔 시원한 홍초 한잔 어떠신가요?
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